任性！魅力积分大放送！美食版最新活动【煮妇们，说说你们的拿手好菜】 快来参加咯~ 查看原帖
1楼
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来了来了！赚取魅力的机会又来了！![[em136]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em136.gif)
版版来光临美食版啦~你们高兴吗？（此处应有掌声）![[em80]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em80.gif)
活动主题：煮妇们，说说你们的拿手好菜
版上MM们大部分肯定是厨房小能手，给个机会让你们展示一下你们的拿手好菜！
推荐菜品时，附上详细的做法和图片是最棒的啦！魅力红包也会更大哦！~
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活动奖励：对于参与活动的帖子一律奖励20魅力20现金
较好的帖子奖励55魅力55现金
优秀的帖子奖励125魅力125现金
由于活动参与的MM较多，如果发现奖励没有发放的，可以短信给版版，告知你所在的楼层，版版会及时把奖励奉上！
活动具体要求：
1.此贴作为集中贴，大家可以在楼下跟帖推荐，积分魅力一样奖励哦！2楼建电梯随时更新网友的最新回复
2.推荐3个菜品以上可以自行开贴推荐，题目请加上【参加推荐拿手好菜活动】+自已的标题，以便版主能准确找到你，并给你发魅力积分奖励红包哦！
活动时间：2015年5月25日-2015年6月7日
时长2周~大家抓紧时间参加！！！
[tuzki26][tuzki26][tuzki26]2楼
电梯电梯！
全麦寿司面包 第4楼
中西合璧意大利面 第8楼
油香蚕豆 第13楼
蒜香辣排骨 第13楼
加菜软饼 第16楼
红烧排骨 第17楼
自制肉夹馍 第18楼
江南家常炒 面第21楼
占泰国菜 第22楼
清蒸鲈鱼 第25楼
灌汤牛丸 第29楼
鱼丸 第29楼
三人snack 第34楼
韩式的鸡肉土豆洋葱一锅炖 第27楼
葱油面 第38楼
三文鱼 第39楼
猪排 第39楼
柠檬烤鸡腿（鸡胸） 第50楼
凉拌鸡 第54楼
阿基师蒸蛋 第56楼
萝卜烧牛腩 第61楼
红萝卜玉米马铃薯猪排骨汤 第63楼
腊肠炒豆角 第63楼
可乐鸡翅 第63楼
简易豆腐脑 第64楼
水煮鱼 第68楼
红烧土豆 第70楼
红烧肉 第70楼
红烧鸡翅 第70楼
上海红烧大排 第70楼
红烧排骨第70楼
鹌鹑蛋红烧肉第70楼
红烧鱼第70楼
红烧口蘑第70楼
红烧牛腩第70楼
红烧冬瓜第70楼
红烧日本豆腐第70楼
红烧狮子头第70楼
牛排骨西红柿土豆玉米浓汤第73楼
蒜泥白肉第75楼
木瓜银耳猪蹄汤第80楼
简易热干面第81楼
呛白菜第82楼
红烧肉第84楼
蒜蓉开边虾第85楼
香醋焖鸡第89楼
清蒸鱼 第94楼
酸辣蕨根粉第97楼
椒鹽螃蟹第99楼
珍珠丸子第100楼
黄金锤子 第105楼
雪耳炖木瓜第106楼
东坡肉第109楼
牛肉千层饼 第113楼
烤羊排第 114楼
打卤面第 118楼
无水蒸鱼 122楼
糖醋排骨 125楼
香蕉牛油果奶昔 第129楼
黑椒牛柳 第129楼
罗宋汤第 第140楼
高升排骨 第142楼
鲜芋仙 第147楼
拉条子 第151楼
零失败的简易版糖醋排骨 第152楼
葱香龙虾尾 第154楼
冬菇虾米冬瓜汤 第156楼
全麦寿司面包 第4楼
中西合璧意大利面 第8楼
油香蚕豆 第13楼
蒜香辣排骨 第13楼
加菜软饼 第16楼
红烧排骨 第17楼
自制肉夹馍 第18楼
江南家常炒 面第21楼
占泰国菜 第22楼
清蒸鲈鱼 第25楼
灌汤牛丸 第29楼
鱼丸 第29楼
三人snack 第34楼
韩式的鸡肉土豆洋葱一锅炖 第27楼
葱油面 第38楼
三文鱼 第39楼
猪排 第39楼
柠檬烤鸡腿（鸡胸） 第50楼
凉拌鸡 第54楼
阿基师蒸蛋 第56楼
萝卜烧牛腩 第61楼
红萝卜玉米马铃薯猪排骨汤 第63楼
腊肠炒豆角 第63楼
可乐鸡翅 第63楼
简易豆腐脑 第64楼
水煮鱼 第68楼
红烧土豆 第70楼
红烧肉 第70楼
红烧鸡翅 第70楼
上海红烧大排 第70楼
红烧排骨第70楼
鹌鹑蛋红烧肉第70楼
红烧鱼第70楼
红烧口蘑第70楼
红烧牛腩第70楼
红烧冬瓜第70楼
红烧日本豆腐第70楼
红烧狮子头第70楼
牛排骨西红柿土豆玉米浓汤第73楼
蒜泥白肉第75楼
木瓜银耳猪蹄汤第80楼
简易热干面第81楼
呛白菜第82楼
红烧肉第84楼
蒜蓉开边虾第85楼
香醋焖鸡第89楼
清蒸鱼 第94楼
酸辣蕨根粉第97楼
椒鹽螃蟹第99楼
珍珠丸子第100楼
黄金锤子 第105楼
雪耳炖木瓜第106楼
东坡肉第109楼
牛肉千层饼 第113楼
烤羊排第 114楼
打卤面第 118楼
无水蒸鱼 122楼
糖醋排骨 125楼
香蕉牛油果奶昔 第129楼
黑椒牛柳 第129楼
罗宋汤第 第140楼
高升排骨 第142楼
鲜芋仙 第147楼
拉条子 第151楼
零失败的简易版糖醋排骨 第152楼
葱香龙虾尾 第154楼
冬菇虾米冬瓜汤 第156楼
3楼
占楼
4楼
菜品包括烘焙么？还是只是菜啊
那我就发一个最近经常做的面包吧！
那我就发一个最近经常做的面包吧！
5楼
菜品包括烘焙么？还是只是菜啊 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1833021&postid=67548033#67548033][/url]烘焙也可以的哦~
6楼
占楼先～～
7楼
占楼：）！！！
8楼
哈哈说个我一个人时候最喜欢做的好吃又营养均衡的中西合璧意大利面！
1. 洋葱切丁，西红柿若干去皮切丁，用开水烫一下会更好去皮哦， 切好了扔到锅里加盐不加水熬番茄酱，如果讲究的话加点rosemary会很香
2. 炒胡萝卜，芹菜，牛肉丁，这个时候就可以不加盐了
3. 煮spaghetti， 我一般喜欢买最细的那种，2分钟就煮好了
4 所有的东西拌匀，加basil leave，还有画龙点睛之处是加hummus! 又提鲜又很健康哦！
5. 最后装碗里撒parmesan cheese
超级好吃！我喜欢加很多菜少加一点面不会长胖！
1. 洋葱切丁，西红柿若干去皮切丁，用开水烫一下会更好去皮哦， 切好了扔到锅里加盐不加水熬番茄酱，如果讲究的话加点rosemary会很香
2. 炒胡萝卜，芹菜，牛肉丁，这个时候就可以不加盐了
3. 煮spaghetti， 我一般喜欢买最细的那种，2分钟就煮好了
4 所有的东西拌匀，加basil leave，还有画龙点睛之处是加hummus! 又提鲜又很健康哦！
5. 最后装碗里撒parmesan cheese
超级好吃！我喜欢加很多菜少加一点面不会长胖！
9楼
馋啊！！！
10楼
我喜欢买韩式牛仔骨，和韩国产的Korean BBQ sauce, 放盒子里面腌一夜，第二天400度烤半小时，好吃~
11楼
占个楼
12楼
占，明天填
13楼
围观，学习，回头想想有啥可以写
平常太懒，没有拍图
说俩个so easy的懒人菜，成功率比较高，大份小份皆可
（1）油香蚕豆
上次回国家周边的馆子里都是这个菜，吃了几次于是自己山寨了一下。
用口径小一些的锅，比如小号LC锅，砂锅，焖烧锅等等，需要的原料有：小个洋葱1.5-2个，切丝（大号洋葱和等量转换哈），冻蚕豆一包，水稍微泡一下（新鲜的也好，但是时令性太强）。调料：油，盐，生抽，蒜一到两瓣儿、花椒和香叶（可选）
step 1: 放油，可以稍微多放一点点，加几粒花椒和一小片香叶和蒜末;
step 2: 有稍微热一点后，放入洋葱丝，翻炒一两下，洋葱稍微变软即可。 如果你的锅够大，又懒的话，不想等到变软也行。
step 3: 将蚕豆倒在洋葱上面，加一些水，生抽和盐，盖上锅盖。
step 4: 你可以玩耍十五分钟，之后回来将锅里的蚕豆和洋葱翻一下，再盖上锅盖。闷烧一会儿，等水差不多快干的时候就可以关火了，之后你就可以享受香喷喷的蚕豆了。
PS: 水量取决于锅的锁水性，如果是密封性较好的铸铁锅，加一点点水就行了，如果是锅盖有孔的砂锅，那就要稍微多加一些些，以防烧糊了。最好用比较好洗的锅，以免锅底糊了，嘴债手还。
（2）蒜香辣排骨
想吃排骨又懒，又怕做失败的时候，不妨试试这个菜，成功率应该大于95%。
材料：小块排骨。调料：李锦记蒜蓉辣椒酱，生姜，料酒，生抽，糖一点点，盐少许（可能不需要）
锅我用的lc小号，其实应该啥锅都行
step 1: 排骨焯水清洗
step 2: 排骨入锅，放入水，生姜，料酒，蒜蓉辣椒酱，生抽，糖，搅拌均匀，开火盖锅
step 3: 玩耍，40-50分钟之后，肉差不多煮烂了，回来收获吧，尝一下味道，如果嫌淡，可以加点点盐，收干水，如果锅子不怕烧，可以稍微再烧一下下，排骨在油里烧一下更香，如果锅不能烧或者等不及吃了，就起锅吃吧。（其实不收干水也好吃）
这个菜在排骨里放点萝卜烧味道也不错，这样水也不用烧干了。当然就算单做排骨，水没烧干也没关系。
PS: 如果用的密封性比较好的锅，注意放水不要放多了，不然比较难收干水。当然你可以打开锅盖烧一下。如果用的密封性不是很好的锅，要注意防止烧糊哦
平常太懒，没有拍图
说俩个so easy的懒人菜，成功率比较高，大份小份皆可
（1）油香蚕豆
上次回国家周边的馆子里都是这个菜，吃了几次于是自己山寨了一下。
用口径小一些的锅，比如小号LC锅，砂锅，焖烧锅等等，需要的原料有：小个洋葱1.5-2个，切丝（大号洋葱和等量转换哈），冻蚕豆一包，水稍微泡一下（新鲜的也好，但是时令性太强）。调料：油，盐，生抽，蒜一到两瓣儿、花椒和香叶（可选）
step 1: 放油，可以稍微多放一点点，加几粒花椒和一小片香叶和蒜末;
step 2: 有稍微热一点后，放入洋葱丝，翻炒一两下，洋葱稍微变软即可。 如果你的锅够大，又懒的话，不想等到变软也行。
step 3: 将蚕豆倒在洋葱上面，加一些水，生抽和盐，盖上锅盖。
step 4: 你可以玩耍十五分钟，之后回来将锅里的蚕豆和洋葱翻一下，再盖上锅盖。闷烧一会儿，等水差不多快干的时候就可以关火了，之后你就可以享受香喷喷的蚕豆了。
PS: 水量取决于锅的锁水性，如果是密封性较好的铸铁锅，加一点点水就行了，如果是锅盖有孔的砂锅，那就要稍微多加一些些，以防烧糊了。最好用比较好洗的锅，以免锅底糊了，嘴债手还。
（2）蒜香辣排骨
想吃排骨又懒，又怕做失败的时候，不妨试试这个菜，成功率应该大于95%。
材料：小块排骨。调料：李锦记蒜蓉辣椒酱，生姜，料酒，生抽，糖一点点，盐少许（可能不需要）
锅我用的lc小号，其实应该啥锅都行
step 1: 排骨焯水清洗
step 2: 排骨入锅，放入水，生姜，料酒，蒜蓉辣椒酱，生抽，糖，搅拌均匀，开火盖锅
step 3: 玩耍，40-50分钟之后，肉差不多煮烂了，回来收获吧，尝一下味道，如果嫌淡，可以加点点盐，收干水，如果锅子不怕烧，可以稍微再烧一下下，排骨在油里烧一下更香，如果锅不能烧或者等不及吃了，就起锅吃吧。（其实不收干水也好吃）
这个菜在排骨里放点萝卜烧味道也不错，这样水也不用烧干了。当然就算单做排骨，水没烧干也没关系。
PS: 如果用的密封性比较好的锅，注意放水不要放多了，不然比较难收干水。当然你可以打开锅盖烧一下。如果用的密封性不是很好的锅，要注意防止烧糊哦
14楼
先占楼
15楼
千叶纹蛋糕卷
鸡蛋四个，低筋面粉80克，牛奶45克，玉米油45克，白砂糖15克（蛋黄），白砂糖45克（蛋白），可可粉5克，heavy cream150克。
先把蛋白和蛋黄分离，分别装好。蛋黄加入15克白糖打散，加入45克牛奶搅匀，再加入45克油搅匀，在加入低粉搅匀，可加入几滴vanilla extract. 蛋白加入几滴白醋开始用mixer打，分三次加入45克白糖，打至湿性发泡，也就是提起蛋白时有弯弯的尖角，就可以了。取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒回与剩下的蛋白糊翻版均匀，拌匀后倒入铺好油纸的烤盘，留一点糊加入可可粉拌匀，用小zipper袋子装好，剪个小口子，就可以在倒好的鸡蛋糊上画千叶纹了。烤箱已经预热350度，把鸡蛋糊放进去之前先在桌上震三下，把里面气泡震出来，放进去烤20分钟即可。拿出来时也要震几下，把热气震出来，稍微凉后，可以把heavy cream打发，抹在蛋糕卷的内侧，喜欢的话可以加芒果馅，或者草莓。然后卷起来，放进冰箱冷藏30分钟就可以吃啦。
图片一会儿加
鸡蛋四个，低筋面粉80克，牛奶45克，玉米油45克，白砂糖15克（蛋黄），白砂糖45克（蛋白），可可粉5克，heavy cream150克。
先把蛋白和蛋黄分离，分别装好。蛋黄加入15克白糖打散，加入45克牛奶搅匀，再加入45克油搅匀，在加入低粉搅匀，可加入几滴vanilla extract. 蛋白加入几滴白醋开始用mixer打，分三次加入45克白糖，打至湿性发泡，也就是提起蛋白时有弯弯的尖角，就可以了。取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒回与剩下的蛋白糊翻版均匀，拌匀后倒入铺好油纸的烤盘，留一点糊加入可可粉拌匀，用小zipper袋子装好，剪个小口子，就可以在倒好的鸡蛋糊上画千叶纹了。烤箱已经预热350度，把鸡蛋糊放进去之前先在桌上震三下，把里面气泡震出来，放进去烤20分钟即可。拿出来时也要震几下，把热气震出来，稍微凉后，可以把heavy cream打发，抹在蛋糕卷的内侧，喜欢的话可以加芒果馅，或者草莓。然后卷起来，放进冰箱冷藏30分钟就可以吃啦。
图片一会儿加
16楼
【参加推荐拿手好菜活动】+加菜软饼
各种菜切细小，再放盐鸡蛋面粉加水拌均，锅内放一点油，倒入拌好的面糊煎好，出锅ok
各种菜切细小，再放盐鸡蛋面粉加水拌均，锅内放一点油，倒入拌好的面糊煎好，出锅ok
17楼
【参加推荐拿手好菜活动】+红烧排骨
1 开水烫出血水，
2 炒锅放少许油糖炒糖色
3 放入姜生抽老抽小火一直到肉软烂
1 开水烫出血水，
2 炒锅放少许油糖炒糖色
3 放入姜生抽老抽小火一直到肉软烂
18楼
自制肉夹馍（面包机和面版）
用料：五花肉，青椒，香菜，老抽，生抽，十三香，桂皮，干辣椒，花椒，姜，葱，料酒
all purpose flour，温水，盐，酵母，泡打粉，橄榄油
步骤：
1）五花肉一块，洗净净泡少许片刻。锅中烧开水，加入姜块，放五花肉飞水两分钟。五花肉取出备用。
2） 锅内加足水，倒入适量料酒，生抽，老抽，盐，大料(葱姜，花椒，干辣椒，香叶，茴香，八角，桂皮，草果，十三香等）放五花肉，大火煮开，转中火热一小时，再小火炖一个小时，直至五花肉完全熟烂。
3） 往面包机放一杯温水，三杯面粉，一小勺橄榄油，一点点盐，一勺半酵母，一点点泡打粉，用面团档和面。
4）面团分八份 （大版本） or 十二份 （小版本）。然后按成面饼，用湿布覆盖醒发二十分钟。
5）面饼放锅中，小火每面各焙2分钟，然后取出放在烤盘里，入烤箱，370华氏度，烤十分钟。
6）烤饼时候取出煮好的五花肉切碎。
7）烙好的馍对切，加肉，香菜，切碎的青椒，一勺卤汁，开动！
用料：五花肉，青椒，香菜，老抽，生抽，十三香，桂皮，干辣椒，花椒，姜，葱，料酒
all purpose flour，温水，盐，酵母，泡打粉，橄榄油
步骤：
1）五花肉一块，洗净净泡少许片刻。锅中烧开水，加入姜块，放五花肉飞水两分钟。五花肉取出备用。
2） 锅内加足水，倒入适量料酒，生抽，老抽，盐，大料(葱姜，花椒，干辣椒，香叶，茴香，八角，桂皮，草果，十三香等）放五花肉，大火煮开，转中火热一小时，再小火炖一个小时，直至五花肉完全熟烂。
3） 往面包机放一杯温水，三杯面粉，一小勺橄榄油，一点点盐，一勺半酵母，一点点泡打粉，用面团档和面。
4）面团分八份 （大版本） or 十二份 （小版本）。然后按成面饼，用湿布覆盖醒发二十分钟。
5）面饼放锅中，小火每面各焙2分钟，然后取出放在烤盘里，入烤箱，370华氏度，烤十分钟。
6）烤饼时候取出煮好的五花肉切碎。
7）烙好的馍对切，加肉，香菜，切碎的青椒，一勺卤汁，开动！
19楼
你的Korean BBQ Sauce 长啥样？
20楼
赞,等着学习
21楼
江南家常炒面
材料：油面（华人超市有），毛豆，五香豆干，香菇，青菜，肉丝（种类不限，可以猪肉，牛肉等等，但是我喜欢猪肉丝）
方法：
1.豆干，香菇，青菜，肉切丝
2. 起油锅煸肉丝，香干，香菇 毛豆
3. 把材料都放在一起翻炒，加料酒，生抽，蚝油，蘑菇精等
4. 起锅加点白胡椒粉
非常简单和美味![[em100]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em100.gif)
每次做的时候都忘了拍照，下次补上
每次做的时候都忘了拍照，下次补上
22楼
占泰国菜
准备：
1. 肉片（鸡，猪均可），勾芡，茄子，蘑菇，青红椒（好看）都切滚刀，易吸味的蔬菜均可
2. 绿咖喱膏，想吃辣的多放点，怕辣的少放一点 柠檬叶， 喜欢的，7，8片，一般的，3，4片，我喜欢把叶子沿着脉络撕开而不是撕碎，觉得味道更容易出来也容易从菜里拣出来
柠檬草，1寸左右，切碎，也可根据个人喜好增减
大蒜5、6瓣，剥好，拍扁
3. 1罐coconut milk walmart就有，1粒palm sugar，1tbsp fish sauce
4. 紫苏叶 purple basil leaves 去茎，一大把
做法平底锅热油，加入2里所有调料炒香，然后加入3里所有调料，椰奶煮开后加入肉片，煮一会后再加入蔬菜。蔬菜煮软后，根据个人口味加入盐，最后放入紫苏叶，大功告成啦
准备：
1. 肉片（鸡，猪均可），勾芡，茄子，蘑菇，青红椒（好看）都切滚刀，易吸味的蔬菜均可
2. 绿咖喱膏，想吃辣的多放点，怕辣的少放一点 柠檬叶， 喜欢的，7，8片，一般的，3，4片，我喜欢把叶子沿着脉络撕开而不是撕碎，觉得味道更容易出来也容易从菜里拣出来
柠檬草，1寸左右，切碎，也可根据个人喜好增减
大蒜5、6瓣，剥好，拍扁
3. 1罐coconut milk walmart就有，1粒palm sugar，1tbsp fish sauce
4. 紫苏叶 purple basil leaves 去茎，一大把
做法平底锅热油，加入2里所有调料炒香，然后加入3里所有调料，椰奶煮开后加入肉片，煮一会后再加入蔬菜。蔬菜煮软后，根据个人口味加入盐，最后放入紫苏叶，大功告成啦
23楼
占个楼。。。。。。。。。。
24楼
又是一个好贴！学习！
25楼
我也来说个清蒸鲈鱼
1，将鱼划出刀口 撒上葱花姜丝盐蒸鱼豉油腌制十分钟
2，上锅蒸至十分钟
3，出锅撒上碎蒜末 不喜欢吃的可以不用
4，热油浇鱼身
香喷喷的可以开吃了
26楼
赞一个
27楼
泡椒凤爪！ 买卤水放泡椒，jalapenio，干红椒，葱，香菜，鸡爪煮熟，凉水冲喜掉油，丢进卤水里卤就可以啦！
28楼
我是最后再加蒸鱼豉油的。。。难道这就是不入味的原因？
29楼
分享两个在新加坡学到的食谱，配面配饭都美味。
灌汤牛丸的制作：
Step1. 买剁好的牛肉，加盐，胡椒粉，蛋清液，姜末，清水，搅拌均匀（牛肉建议按照肥三瘦七的比例来买，这样肉丸会滑嫩）
鱼丸的制作：
Step1. 鱼肉剁成鱼泥，加盐，清水，姜末，葱末，胡椒粉，顺着一个方向搅匀 （切记同方向加用力搅才能让蛋白质变为凝胶，肉丸才能QQ，不然肉丸会挤不成型）
Step2. 搅至粘粘的时候，试着用手挤一个鱼丸，如果能在冷水中漂浮即可
Step3. 加入打好的蛋清1-2个、湿淀粉，继续顺着一个方向搅匀
Step4. 用手挤成鱼丸放入冷水中，煮开后等几分钟，趁冒泡泡撇去浮沫，将鱼丸捞出即可。
灌汤牛丸的制作：
Step1. 买剁好的牛肉，加盐，胡椒粉，蛋清液，姜末，清水，搅拌均匀（牛肉建议按照肥三瘦七的比例来买，这样肉丸会滑嫩）
2、虾蓉加盐和蛋液搅拌后放入微波炉或蒸锅蒸熟，切成小块，用作牛丸的心。
3、将牛丸放入开水中，漂起后捞出后。也可以继续放到冷水里彻底清洗下表面浮沫。
鱼丸的制作：
Step1. 鱼肉剁成鱼泥，加盐，清水，姜末，葱末，胡椒粉，顺着一个方向搅匀 （切记同方向加用力搅才能让蛋白质变为凝胶，肉丸才能QQ，不然肉丸会挤不成型）
Step2. 搅至粘粘的时候，试着用手挤一个鱼丸，如果能在冷水中漂浮即可
Step3. 加入打好的蛋清1-2个、湿淀粉，继续顺着一个方向搅匀
Step4. 用手挤成鱼丸放入冷水中，煮开后等几分钟，趁冒泡泡撇去浮沫，将鱼丸捞出即可。
30楼
占楼。。。。
31楼
等着学习！
32楼
好贴，占座
33楼
占位： 水煮肥牛
34楼
也来一个，五到十分钟完成，三人份的snack
中等大小胡萝卜2-3根，刨丝器刮成细丝，（75 Cal）
chunk tuna in water （about 7 oz） 一罐，去水 （150 Cal）
蛋黄酱 dressing 1Tbsp （70 Cal）
胡椒粉少许，不放也可
no salt
搅匀即可
配cracker或依据个人喜好
中等大小胡萝卜2-3根，刨丝器刮成细丝，（75 Cal）
chunk tuna in water （about 7 oz） 一罐，去水 （150 Cal）
蛋黄酱 dressing 1Tbsp （70 Cal）
胡椒粉少许，不放也可
no salt
搅匀即可
配cracker或依据个人喜好
35楼
mark占楼！
36楼
占个楼
37楼
我也来发一个吧，韩式的鸡肉土豆洋葱一锅炖。 可惜从来没想过拍照片，这是一道老少都爱的菜，口味甜甜的，我老公最爱。
材料：
chicken thigh or drum stick
甜洋葱一个
土豆1-2个，看个人喜好，土豆吸了味道后很好吃
大蒜若干瓣
酱油
糖
麻油
韩式辣椒粉（这个是option）
酱汁配法：
酱油：糖：麻油比例为1:1:1/3 （这三样也是韩式酱料的主要调料） 然后加点大蒜末，再加点辣椒粉。不加也可以
拿一个深口锅，洋葱切条或者片，铺锅底，土豆铺洋葱上面，加点水，开大火，再铺上一层刚调好的酱汁，酱汁和水淹过洋葱就行。
酱汁煮开后， 再把鸡肉铺上，再把剩余的酱汁全部倒上去，可以再适当加点水，然后盖上盖子，煮到酱汁全开了转小火，中途每隔15分钟可以把鸡肉反面然后往酱汁里面压压。
这个时候洋葱已经煮软了，小心倒土豆，不要把土豆戳碎了。尽量把东西都往酱汁里压。我一般会煮大概45分钟。这样鸡肉很软，土豆洋葱都很入味。然后就出锅了。
准备工作很简单。煮的时候也很简单。反正就是一道很简单省事又好吃的一锅炖。
38楼
推荐一下葱油面。面条煮好过凉水。热一小锅油，小火爆香葱（葱不用切太小），关🔥，放酱油，醋。浇在面条上拌匀就可以吃了。豪华版的可以将虾米或干贝泡软一起煎一下，拌面！
39楼
简单的两个菜，味道很好，有娃的抱着娃就做完了。米饭先焖好。
1。三文鱼，竹笋，peas。放大蒜，青葱，柠檬，不放盐，因为一岁以下宝宝可以同吃。放入烤箱420度 40分钟，出来加盐和胡椒粉之前把宝宝的量拿出来搅拌机打碎给宝宝，剩下的配米饭吃。
2。猪排， 撒盐黑胡椒，中间切开加一片cheese，同时入烤箱420度 40分钟。加一个青菜同时烤可以是新兰花，我这次用的squash,青菜就切开加butter和蒜盐胡椒入烤箱和猪排一起考。浑素搭配，简单。
40楼
我来说个适合减肥懒人的菜 买SWAI鱼片 解冻后 烧一锅热水水开了把鱼放进去关火 过十分钟捞出来撒蒸鱼豆豉 就可以吃了 讲究点放点葱浇热油 再懒连火都不愿意开直接微波炉
41楼
学习一下![[em72]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em72.gif)
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42楼
回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1833021&postid=67546749#67546749]1楼论坛超级版主的帖子[/url]
占楼![[em104]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em104.gif)
43楼
记住hummus了。下周就试试！
44楼
45楼
哇，好楼好楼。留名学习！
46楼
马克一下 有空学习
47楼
好楼, 大赞, MARK之!
48楼
【参加推荐拿手好菜活动】
Fresh cod: 蒸熟, 倒掉水分, 热油加姜葱+盐糖+酱油, 浇在cod上面。
Bacon: 切成小块, 翻炒至有点糊, 倒在 paper towel 上吸油。
Blue crab: 老美 supermarket 买的, 清洗, 蒸熟。
Broccoli: 沸水中汤熟。
合照。
Fresh cod: 蒸熟, 倒掉水分, 热油加姜葱+盐糖+酱油, 浇在cod上面。
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Blue crab: 老美 supermarket 买的, 清洗, 蒸熟。
Broccoli: 沸水中汤熟。
合照。
49楼
学习学习
50楼
柠檬烤鸡腿（鸡胸）
做法：
橄榄油，蒜沫，柠檬汁，黑胡椒沫，盐混合均匀，把鸡腿（鸡胸）放里面腌制，同时土豆切块，豆角洗干净，柠檬切片。
把腌制好的鸡腿（鸡胸）取出，放入切好的土豆块到之前腌鸡腿（鸡胸）的调料里拌匀，铺到烤盘最下面，然后豆角也是如此，豆角上面铺好柠檬片，最后放上鸡腿皮那面朝上（鸡胸）。烤箱400F，烤55分钟左右就可以了。
这里面的土豆还可以换成yellow squash.
DISCLAIMER:
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