梅菜扣肉，盐焗鸡，蒜蓉菜心，西芹百合豆腐干，咕咾肉，蒜蓉荷兰豆，清蒸鱼，土豆胡萝卜番茄猪骨湯，外加买回来的烧鸭和蛋糕

盐焗鸡做法：
四季牌盐焗鸡粉一小包，加三小勺盐（盐的分量可以自己斟酌）。一斤半左右鸡一只，洗净抹干水分，把加了盐的盐焗鸡粉均匀抹在鸡的全身，一边抹一边给鸡做做按摩，肚子里面也要抹。腌制三个小时入味，大火水滚后，将全鸡中火隔水蒸30分钟，关火把鸡汁倒出来（鸡汁很鲜甜，可以用来炒菜或者煮面吃）凉凉后，把整鸡放进冰箱，不用盖保鲜膜。第二天切件，微波炉轉三-四分钟就成了

咕噜肉做法：
梅头肉(里脊肉)适量，切小块，用盐，料酒，胡椒粉腌制入味。这时候准备绿椒和红椒，切成三角块，把双色椒在开水里焯一下。菠萝切片，用盐水杀一下。酸甜芡汁: 水大约200毫升，番茄酱适量，白醋两勺，白糖两勺，盐适量，生粉适量，搅匀待用(酸甜度可以自己掌握)。锅里热油，油要多一点，中火至5-6成热，用干筷子插入油锅，冒小气泡就可以了。肉块用鸡蛋裹一下，再放面粉里滚一下，下油锅小火慢炸。所有肉块炸至微黄捞出，开大火油温升高，肉块倒入复炸10秒左右，捞出控油。炒锅开火，倒入酸甜芡汁，中小火用铲子不停搅拌以免粘锅，等芡汁开始变色粘稠，倒入炸好的肉块，双色椒，不停翻动，让芡汁均匀裹在食材上。最后下菠萝片，翻炒均匀关火装盘。

蒸鱼做法：
鱼洗净，猛火蒸10分钟。姜切丝，蒜切末，葱切粒。鱼蒸好，李锦记蒸鱼豉油浇在鱼身上。炒锅里倒油，姜丝翻炒至微黄，下蒜末翻炒片刻，关火下葱粒翻炒。最后将所有材料铺在鱼身上，既成

梅菜扣肉做法：
梅菜干，是婆婆的同乡从梅州老家带来的，是已经处理好切成小段的（没有这种梅菜的，可以买新鲜腌制好的梅菜，但要注意甜咸程度）。把梅菜干洗净，浸泡一个小时。五花肉要把肉皮上的毛处理干净洗净，整块肉在开水里住10分钟断生。将肉捞起，在肉皮上抹上老抽上色。平底锅少许油，把肉皮向下煎一下，因为肉里有水，煎的时候小心炸锅。煎到肉皮焦黄捞出，放进刚才煮肉的水里泡10分钟，为的是让肉皮起皱。把五花肉捞出，切成7-8毫米的厚片，加盐，生抽，老抽，糖，料酒，鸡精（不放也可以）搅匀腌制10-20分钟。炒锅里爆香姜蒜末，把梅菜炒一下，下盐，生抽，老抽，糖（分量视梅菜的甜咸程度而定）翻炒均匀待用。把腌好的五花肉肉皮向下，整齐的码在一个大碗里，把炒好的梅菜均匀的铺在肉上面，把腌肉的汁也浇上去。用锡纸把碗口包起来，以免蒸汽水进到碗里。高压锅压一个小时，没有高压锅就大火蒸一个小时，中小火蒸一个小时，蒸制的时间越长，肉就越软烂。把蒸好的碗小心拿出，倒出碗里的汤汁，找个大盘子盖在碗上，把肉倒扣出来。刚才的汤汁倒进炒锅，试一下味道，适当添加盐，糖。水淀粉勾芡，淋在五花肉上即成

LZ好厉害！LZ老公好幸福！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64982575#64982575][/url]

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赞楼主！祝你和老公都快乐！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64982610#64982610][/url]

谢谢祝福

蛋糕哪家买的？看起来浩浩吃！lz老公真幸福啊！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64982713#64982713][/url]

露珠在香港，买的圣安娜蛋糕

LZ好厉害！LZ老公好幸福！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64982575#64982575][/url]

LZ的两个娃都好帅！！幸福的一家人！！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64982951#64982951][/url]

谢谢

流口水地同时帮顶 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64982735#64982735][/url]

刚吃完火锅的人表示盯着烧鸭跟盐焗鸡咽口水啊，，，，，

刚吃完火锅的人表示盯着烧鸭跟盐焗鸡咽口水啊，，，，， [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64983298#64983298][/url]

胃口好，身体倍儿棒[tuzki26]

好厉害的mm 都是你一个人做下来的吗 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64983318#64983318][/url]

是的，全是自己做的

mm做菜一直都好厉害！ 我一直记得mm在香港 占中的时候还非常期待lz来透露下香港真实的情况 anyway 我自己在香港念过书 很喜欢那里 愿香港the best！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64983799#64983799][/url]

吃货从来对政治不感兴趣啊

不过战中的事到现在还在僵持，旺角还是有人示威，都是乌合之众，经常发生冲突。金钟相对比较平静

楼主好厉害。盐焗鸡怎么做？ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1713894&postid=64983902#64983902][/url]