奔些最近的做的，再回复做法哦。 查看原帖
1楼
海量传一些， 不过实在写不下做法。可以再逐个回复相关的做法。
酸辣粉， 粉一定要红薯粉，有几个韩国的牌子的口感还可以接近。 泡好，开水煮一会儿就好。
底料有榨菜末， 葱姜末， 少量猪肉末热油下锅慢慢炒香，下豆瓣酱炒出红油，就可以做底料啦。 所以炒豆瓣酱红油是关键关键。 然后底料，煮好的汤粉，一些汤好的菜，再有油炸花生米或者黄豆， 葱末，，醋，一起伴好就成啦！
如果还有红油也可以再加的。
班戟就是crepe了，就是调和面糊摊饼、不过班戟的薄饼配比不太一样。 建议买个crepe maker，很适合手残的做煎饼呐。
班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15g
馅儿：动物性淡奶油200ml，糖粉30克，芒果150克
面糊调和均匀，用crepe maker摊好，把奶油打发好后做馅儿，再加芒果就可以。
有mm指出煎饼果子不正宗，确实是，所以就叫它煎饼卷儿吧。煎饼卷儿其实就是水，面粉调和的不稠希合适的面糊在平底锅摊饼然后打鸡蛋继续小火煎制，然后刷甜面酱撒葱花，最后包果子一卷就好。 真的技术含量不高、就是面糊饼的技巧、多做几次对于面糊温度有感应了就成， 最好有个crepe maker就更方便了。卷的东西也比较重要，这里我用的就是冷冻的千层饼煎脆了果在里面的。 什么都可以， 火腿肠也可以， 不过越脆的当然越好吃了。主要甜面酱有了，再山寨但是那味道就都有了。
酸辣粉， 粉一定要红薯粉，有几个韩国的牌子的口感还可以接近。 泡好，开水煮一会儿就好。
底料有榨菜末， 葱姜末， 少量猪肉末热油下锅慢慢炒香，下豆瓣酱炒出红油，就可以做底料啦。 所以炒豆瓣酱红油是关键关键。 然后底料，煮好的汤粉，一些汤好的菜，再有油炸花生米或者黄豆， 葱末，，醋，一起伴好就成啦！
如果还有红油也可以再加的。
班戟就是crepe了，就是调和面糊摊饼、不过班戟的薄饼配比不太一样。 建议买个crepe maker，很适合手残的做煎饼呐。
班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15g
馅儿：动物性淡奶油200ml，糖粉30克，芒果150克
面糊调和均匀，用crepe maker摊好，把奶油打发好后做馅儿，再加芒果就可以。
有mm指出煎饼果子不正宗，确实是，所以就叫它煎饼卷儿吧。煎饼卷儿其实就是水，面粉调和的不稠希合适的面糊在平底锅摊饼然后打鸡蛋继续小火煎制，然后刷甜面酱撒葱花，最后包果子一卷就好。 真的技术含量不高、就是面糊饼的技巧、多做几次对于面糊温度有感应了就成， 最好有个crepe maker就更方便了。卷的东西也比较重要，这里我用的就是冷冻的千层饼煎脆了果在里面的。 什么都可以， 火腿肠也可以， 不过越脆的当然越好吃了。主要甜面酱有了，再山寨但是那味道就都有了。
2楼
回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941345#64941345]1楼Rookiejane的帖子[/url]
太牛了！求煎饼果子和芒果饼的方子
3楼
120个👍，太牛了，面点就免了，也学不会，求酸辣粉做法！谢了！
4楼
wow〜〜〜这是开店的吗？
5楼
我要酸辣粉做法
6楼
同求
7楼
我要酸辣粉做法 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941559#64941559][/url]
8楼
[url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941720#64941720][/url]
9楼
同求 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941672#64941672][/url]
10楼
太牛了，每个看着都好吃
11楼
我要酸辣粉做法 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941559#64941559][/url]
12楼
求酸辣粉的做法，具体到是什么粉，哪里买到的？![[em02]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/default/em02.gif)
13楼
同求！
14楼
太诱人了。求方子
15楼
好馋奶油蛋糕
16楼
楼主。。。你收。。收徒弟么。。。
17楼
必须mark
18楼
LZMM太能干啦。。。recipe都想要![[em100]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em100.gif)
19楼
同求！
酸辣粉， 粉一定要红薯粉，有几个韩国的牌子的口感还可以接近。 泡好，开水煮一会儿就好。
底料有榨菜末， 葱姜末， 少量猪肉末热油下锅慢慢炒香，下豆瓣酱炒出红油，就可以做底料啦。 所以炒豆瓣酱红油是关键关键。 然后底料，煮好的汤粉，一些汤好的菜，再有油炸花生米或者黄豆， 葱末，，醋，一起伴好就成啦！
如果还有红油也可以再加的。
20楼
太牛了！求煎饼果子和芒果饼的方子 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941440#64941440][/url]
21楼
嫁给我吧MM：）
22楼
太牛了！
23楼
Mark！！要做酸辣粉，晚上明明吃很多呀，看见lz这些全白吃了！！
24楼
哇噻真想娶回来当老婆
25楼
华人上牛人太多了哇
羡慕
羡慕
26楼
全部都是大爱啊，口水坏了！！
27楼
120个👍，太牛了，面点就免了，也学不会，求酸辣粉做法！谢了！ [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941539#64941539][/url]
28楼
mark
29楼
楼主是来拉仇恨的么。。。。看了我都干不了别的了!!!
30楼
做的都好漂亮哦
31楼
太牛了，mark酸辣粉！
32楼
太牛了！
33楼
天啊太厉害了，求recipe！！
34楼
Re
35楼
太。。。牛。。。了。。。![[em238]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/leon/em238.gif)
36楼
膜拜啊！
37楼
要菜谱！
38楼
太牛了，每个看着都好吃 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941925#64941925][/url]
39楼
回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1712243&postid=64941345#64941345]1楼Rookiejane的帖子[/url]
超级赞！这绝对是开店的水平！
40楼
每一个的方子都想要怎么办![[em116]](https://emojis.huaren.us/static/emojis/v1/yoci/em116.gif)
41楼
太牛了！求煎饼果子和芒果饼的方子
这两个都很简单呐，就是调和面糊摊饼、不过班戟的薄饼配比不太一样。 建议买个crepe maker，很适合手残的做煎饼呐。
班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15g
馅儿：动物性淡奶油200ML，糖粉30克，芒果150克
面糊调和均匀，用crepe maker摊好，把奶油打发好后做馅儿，再加芒果就可以。
42楼
太牛了！！！
43楼
求问LZ家的火锅是哪里买的？上面的锅和下面加热的部分是一套的吗？我最近想买电火锅，但是一般电的都是一体的，不能分鸳鸯锅
44楼
太赞了！！ LZ的鸳鸯火锅的锅是在哪里买的呢？
45楼
楼主是美食家啊，这几个面包做得真是太好了。
46楼
太牛了 怒赞啊 我好饿啊
47楼
收藏。求芒果班戟的做法
48楼
天哪，看得我自惭形秽！
49楼
果断收藏了！谢谢亲！
50楼
天啊， 太羡慕！！！！！！！！！
DISCLAIMER:
This information is provided "as is". The post content belongs to the original source.