赶紧吃掉贝。。。还能有什么问题？[url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291421#64291421][/url]

我有时也这么干，吃了也没事。不过据说是化冻了的肉最好不要再冻起来[url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291440#64291440][/url]

果壳上的文，不建议再冻~[url=http://www.guokr.com/article/32449/]http://www.guokr.com/article/32449/[/url][url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291486#64291486][/url]

做细胞培养的人表示没压力，肯定会有细菌繁殖的现象，但是2小时繁殖不出多少来，不至于影响到质变，再说你还要在冰箱里储存多久？拿出来以后打算吃生肉，不煮熟么？ 但是反复解冻至少会造成蛋白质降级影响肉类的品质。 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291611#64291611][/url]

果壳上的文，不建议再冻~ [url=http://www.guokr.com/article/32449/]http://www.guokr.com/article/32449/[/url] [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291486#64291486][/url]

不要放在室温解冻，表层已经化了，里面还冻的时候，又不能立刻开始做，但表层细菌会开始繁殖 提前拿出来，包好了放在冷藏室的肉类抽屉里面解冻（这样万一漏血水不会污染到别的东西），这样解冻比较均匀，表层保持低温，不容易繁殖细菌，而且万一不想当天吃掉，解冻以后冷藏一天两天问题不大。看你块的大小，我一般小块的，头天晚上拿出来，第二天做晚饭正好，差不多20小时化冻时间，大火鸡那种，要3、4天 还有一个好处是，节能，帮助冷藏室保持低温。。。当然节能有限 另外，大块买回来切开分装再冻的，要切薄一点，包装也要弄成薄片，这样冻的时候快速冻透，解冻也快 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64293816#64293816][/url]

偶尔一次没关系，不要重复就是了 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64293173#64293173][/url]

没什么问题，只要你不是常温下化的。超市里非冷冻柜卖的绝大部分肉都是先化冻然后再卖的。大家买回去很多都是冻起来以后再吃。[url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64294253#64294253][/url]

理论上讲是这样的，但是实际上也没什么关系，冻回去，过几天尽快吃掉，肉总是要煮熟吃的。中国超市那些肉都冻了半年一年了，能确保运输过程中没化？店里没停过电？[url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291659#64291659][/url]

做细胞培养的人表示没压力，肯定会有细菌繁殖的现象，但是2小时繁殖不出多少来，不至于影响到质变，再说你还要在冰箱里储存多久？拿出来以后打算吃生肉，不煮熟么？但是反复解冻至少会造成蛋白质降级影响肉类的品质。[url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1684260&postid=64291611#64291611][/url]